珈琲の淹れ方を教えてくれる「珈琲きゃろっと」の口コミレビュー
今まで、コーヒーの美味しさが全く分かっていなかった私が、偶然ネットで目にした『珈琲きゃろっと』･･･！ 「なぜ、彼のコーヒーが選ばれるのか？」の言葉にひかれ、答えを知りたくて実際に飲んでみました！ テレビや雑誌、YouTubeでも紹介されており、「初回限定お試しセット」が、送料無料で1,980円(税込2,138円)、約40杯分で、1杯あたりの価格が約53円と格安値段だったので即購入！（定期縛りもなかったので安心）
注文後４日で届きました。（何が届いたか確認せず写真を撮る前に開封してしまいました(^^;）
開けてみると、コーヒー豆が３袋、挨拶メッセージは無くて納品書だけでした。（少し寂しい気分です(´；ω；`)ｳｩｩ）
納品書の裏に、コーヒーの作り方のパンフレットが入っていました！^^
コーヒー豆の袋は、しっかりしています！
購入したコーヒー豆の種類です。 『恵み野ブレンド200g』２袋
『パナマ・ハートマン200g』１袋
袋から、豆を取り出しました！（5gのスプーンに大盛で3杯‥15～17g）
豆を挽きました！ 手動のコーヒーミルを使いました！が、「珈琲きゃろっとさんは、電動のコーヒーミルをすすめています」 電動は、豆が均一に挽けるからだそうです！
手動のコーヒーミルは、粉がバラバラの大きさです。（均一になりません） 挽いたコーヒー豆を、ペーパーフィルターに移す！
ここで、気づいたのですが、蒸らす為のお湯を入れたのですが、豆が少ないために、コーヒー(粉末)が、あまり膨らまないので、ここからは「珈琲きゃろっと」さんの動画(YouTube)で紹介をします。(^^;
※動画では「２カップ分の分量」をご紹介しておりますが、モコモコと膨らんでくる様子が分かりやすいように焙煎直後の「深煎り」の銘柄を「６０ｇ」使用して淹れています。(珈琲きゃろっと)
珈琲きゃろっとの淹れ方は、飲む量の半分を「コーヒー」、残りの半分は「お湯」を入れるのが、珈琲きゃろっとの美味しいコーヒーの淹れ方みたいですね！
でも、この淹れ方が、今まで飲んで来たコーヒーとは、全然違う味がしました！
コーヒーって、こんな味で、こんなに飲み易くて、美味しいと感じるものなんだと感激しました！！
珈琲の淹れ方を教えてくれる「珈琲きゃろっと」･･･珈琲の常識は非常識！？
コーヒーを、自分に合った味にするために、調べてみました！ 『珈琲きゃろっと』の記事を参考に書きました。 凄く参考になります！ ・「酸味が強いなー」と感じたとき ①まずやること →濃度が好みと合っていない場合が多いので、お湯を少し足して飲んでみる。 ②お湯を足す方法だと薄いなーと感じた場合は →豆の挽き加減を少し細かくしてみる。 ※細かくすると酸味が弱くなり、苦みが強くなり、濃度が濃くなります。 ③それでも酸味を強く感じる場合は →焙煎度の深いコーヒーをお勧めいたします。 ※焙煎が浅いと苦みが弱く、酸味が強くなり、深いと苦みが強く、酸味が弱くなります。 ・「苦みが強いなー」と感じたとき ①まず確認！ →お湯の温度は適正か？ 熱湯でいれてしまうと、苦くなります。８５℃程度のお湯を使用すると苦みが弱くなります。 ②湯温度が問題ない場合は、豆の挽き加減を粗くしてみる。 →粗くすると酸味が強くなり、苦みが弱くなり、濃度が薄くなります。 ③それでも苦みを強く感じる場合は →焙煎度の浅いコーヒーをお勧めいたします。 ※焙煎が浅いと苦みが弱く、酸味が強くなり。深いと苦みが強く、酸味が弱くなります。
・「コーヒーが濃いなー」と感じたとき ①まずやること →濃度が好みと合っていない場合が多いので、少しずつお湯を足していき、好みの濃度を見つける。 ②豆の挽き加減を少し粗くしてみる →粗くすると酸味が強くなり、苦みが弱くなり、濃度が薄くなります ・雑味やえぐみを感じるなー」と感じたとき ①まず確認！ →お湯の温度は適正か？ 熱湯でいれてしまうと、雑味が多量に抽出されます。 85～90℃のお湯を使用してください。 ②湯温度が問題ない場合は →コーヒー豆の使用量に対して、抽出量が多すぎないか？ もったいないからといって、少ないコーヒー豆から沢山のコーヒーを抽出しようとすると雑味が多量に抽出されて しまいます。 ③湯温、豆の使用量が問題ない場合は →豆の挽き加減を少し粗くしてみる。 ※挽き加減が粗いほど、雑味が抽出されにくくなります。 以上、『珈琲きゃろっと』の記事を参考に、美味しいコーヒーの淹れ方を書きました。 参考になれば良いですね！
「珈琲きゃろっと」の生産者紹介･･･
『珈琲きゃろっと』のコーヒー豆を作ってくれている、生産者を紹介します！
◇コーヒー農園に訪問！
《なぜ、現地まで行って買い付けをするのか？》 生産者の顔を見ることができるのが大きいですよね。 自分たちが販売しているコーヒーは、どんな人がどんな想いで創られているのかを知ることができます。 直接産地に行くことで、国際品評会で入賞するクラスの品質のコーヒー豆を、お客様に通常価格で提供することができるというメリットがあります。 と、言われています。 本当に美味しいコーヒーを提供する気持ちが伝ってきます。 ぜひ、『珈琲きゃろっと』のお試しセットを、一度試されてはいかがでしょうか！
珈琲の魅力,淹れ方を教えてくれる自家焙煎「珈琲きゃろっと」